01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在冒起陣陣油香的鐵板上,將厚切羊肉慢慢煎烤的成吉思汗烤肉,讓用餐時光頓時熱鬧起來。坐落於小石川的「幾寅」,餐牌備有肉質細嫩的生羊肉、羊肩肉,以及連骨羊肋排等,讓人細味不同部位的獨特滋味。預先醃透入味的醬漬羊里肌與羊腩肉,配搭豐盛的烤蔬菜拼盤在鐵板上翻炒慢烤,蔬菜的清甜與羊肉的濃郁醇厚隨之交織蔓延。
烤肉之間點綴的海產與錫紙燒
在盡情品嚐主角羊肉的同時,穿插期間的單點料理選擇亦相當豐富。牛油豉油帆立貝、味噌牛油蔬菜三文魚,以及牛油鹽辛馬鈴薯等錫紙燒料理,牢牢鎖住蒸烤食材的鮮美精華,散發濃厚的北海道鄉土特色。餐牌上還有紋別厚切章魚粒、烤魷魚,以及會津特上馬肉刺身等佐酒佳餚,讓餐桌上的搭配更加多樣。
特色地酒、精選佳釀與收尾甜品
飲品方面,除了北海道限定的 Sapporo Classic 與幾寅自家原創啤酒外,亦網羅了日本各地的純米酒以至小瓶裝泡盛等多種選擇。餐後還可挑選口感滑順的自家製濃郁杏仁豆腐,或黑芝麻白玉配雪糕等甜品,撫平鐵板烤肉帶來的熱氣。在親切自在的氛圍裡,隨自己的步調享受烤肉、下酒菜與美酒,這家店很適合在黃昏夜晚前來小聚。







